Według klasyków prawdziwe risotto to kurczak gotowany z warzywami i przyprawami. Dla smaku w bulionie umieszcza się seler, pietruszkę, zielony groszek, czarny pieprz, jagody jałowca, pory. Tymianek, liść laurowy, cząber są uważane za obowiązkowe zioła.
1 Cebula 300 g Pieczarki 1 pęczek Pietruszka 2 Filet z kurczaka 2 łyżek Oliwa z oliwek 50 ml Wino 200 g Ryż arborio 40 g Ser parmezan 2 łyżek
Risotto z kurczakiem i warzywami. Potrzebne składniki każdy z pewnością znajdzie pod ręką: filet z kurczaka, papryka, cukinia, cebula i czosnek. Kilka popularnych ziół i przypraw jak oregano, tymianek, kurkuma. Do tego tarty parmezan oraz mój sekretny składnik do wielu risotto - gorgonzola, dodana już na koniec.
Risotto z kurczakiem. Bardzo lubię ryż i dania z ryżem. Zazwyczaj robię dużą a nawet podwójną porcję klasycznego risotto. Takie risotto dzielę na kilka porcji i każdą z nich podaję inaczej. Uwielbiam szykować risotto z kurczakiem i warzywami i to je najczęściej robię na obiad. MRkWrC.
  • 173k2cgtt4.pages.dev/14
  • 173k2cgtt4.pages.dev/73
  • 173k2cgtt4.pages.dev/57
  • 173k2cgtt4.pages.dev/52
  • 173k2cgtt4.pages.dev/42
  • 173k2cgtt4.pages.dev/95
  • 173k2cgtt4.pages.dev/16
  • 173k2cgtt4.pages.dev/12

    • risotto z warzywami na patelnie i kurczakiem